Mat på stämman
Kôlbulle är en slags tjock pannkaka med tärnat stekt fläsk. En klassiker på stämman! Steks i panna över öppen eld och serveras med lingonsylt. Vi eldar på under pannorna på söndagen.
Tunnbröd, eller hällbröd på hälsingemål, är ett hårt tunnbröd gjort på kornmjöl. Bakas i vår egen bakstuga och säljs på söndagen.
Hälsinge ostkaka är en dessert gjord på ostmassa med anor från 1600-talet. Serveras med saftsås. Finns att njuta av på söndagen
Chapati Tunnbröd tillagat direkt på hällen, med vegetarisk fyllning. Tillverkas på området av Ljusbacken. Säljs alla tre dagarna.
Serveringstält med mat och dryck. Öppet alla tre dagar. Annat Här finns även varmkorv från ortens eget charkuteri, hamburgare, våfflor, smörgåsar, glass, godis, och fika.
Delsbostämman 1–2 juli 2017
